Забой скота/охлаждение/заморозка мясной продукции
Сорочинский мясокомбинат оказывает услуги по забою животных. Цех по забою скота предназначен для современного высокопроизводительного и экономичного убоя КРС и/или свиней с последующим охлаждением и заморозкой туш и полутуш.
Услуги по забою скота включают:
- перевозку животных на место убоя;
- перемещение в зоны содержания перед убоем;
- оглушение животных;
- обескровливание;
- снятие шкуры;
- разделка туши;
- охлаждение (и/или заморозка) и передача заказчику услуг.